Paulaner Headquarter Munich Building, Bavaria Offices Complex, Interior Architecture Photos

Paulaner Headquarter Munich Building

Bavarian Brewery Redevelopment: Office in southern Germany design by Hierl Architekten

30 Aug 2017

Paulaner Headquarter, Munich

Design: Hierl Architekten, München

Location: Munich, Bavaria, Germany

English text (scroll down for German):

Paulaner Headquarter, Munich Offices

Photos: Edzard Probst, diearchitekturfotografie.com

Urban development and landscape planning competition for the subsequent use of the company premises of the Paulaner brewery, Munich
1st prize, architectural design competition, administration building
Completion: 2017

The design falls back on the type of courtyard development that is both suitable for giving the Paulaner headquarters an identifiable building and also for making reference to the history of the place and thus continuing the tradition of the former Zacherl brewery. Furthermore, it enables the creation of an administration building with various usages, flexibly mixed, and with variable, largely hierarchy-free occupancy, short distances and compact dimensions. The inner courtyard, as an expressive space and central point of the building, makes it a distinctive location.

In the basement, the function rooms such as the banqueting hall and the restaurant are organised around the inner courtyard, which can be involved in all usages. On the ground floor, there is a generously sized entrance area that connects the main entrance – in the originally reconstructed gate hall – with the southern entrance plus conference zone. The upper floors contain the office areas with views across the city and into the inner courtyard.

The still existent substance of the listed Zacherl brewery consists of the exterior façades up to the central buttress, the gate hall – thought to have been influenced by Leo von Klenze – and the cellar vaults. In terms of a credible history formulation, the authentic components are being faithfully preserved or restored in their materiality and geometry. Apart from that, a building is being erected on the historical urban ground plan, a building that is contemporarily designed in granularity and materiality, in the volumetry of the memorial.

German text:

Paulaner Hauptverwaltung München

Paulaner Hauptverwaltung München

Städtebaulicher und landschaftsplanerischer Wettbewerb für die Folgenutzung der Betriebsflächen der Paulaner Brauerei, München
1. Preis Realisierungswettbewerb Verwaltungsgebäude

Der Entwurf greift auf den Typus der Hofbebauung zurück, der sowohl geeignet ist der Paulaner Hauptverwaltung ein identitätsstiftendes Gebäude zu geben, als auch Bezug auf die Geschichte des Ortes nimmt und damit die Tradition des früheren Zacherlbräus fortführt. Darüber hinaus ermöglicht er ein flexibel gemischt genutztes Verwaltungsgebäude mit variabler, weitgehend hierarchiefreier Belegung, kurzen Wegen und kompakten Dimensionen. Der Innenhof, als ausdrucksstarker Raum und Mittelpunkt des Hauses, macht es zu einem unverwechselbaren Ort.

Im Untergeschoss sind die Veranstaltungsräume wie Bankettsaal und Restaurant um den Innenhof organisiert, der als Freifläche in alle Nutzungen einbezogen werden kann. Im Erdgeschoss befinden sich ein großzügiger Eingangsbereich, der den Haupteingang – in der original rekonstruierten Torhalle – mit dem Eingang im Süden verbindet sowie eine Konferenzzone. In den Obergeschossen befinden sich die Bürobereiche mit Blickbezügen sowohl in die Stadt, als auch in den Innenhof.

Die heute noch existierende authentische Substanz des denkmalgeschützten Zacherlbräus besteht aus den Außenfassaden bis zum Mittelrisalt, der Torhalle, bei der eine Mitwirkung von Leo von Klenze vermutet wird, und dem Kellergewölbe.

Im Sinne einer glaubwürdigen Geschichtsbildung werden die authentischen Bauteile in Materialität und Geometrie originalgetreu erhalten bzw. wiederhergestellt. Im übrigen wird ein in Körnung und Materialität zeitgemäß konstruiertes, in der Volumetrie des Denkmals verbleibendes Gebäude auf dem historischen Stadtgrundriss errichtet.

Paulaner Headquarter, Munich – Building Information

Project Name: Paulaner Headquarter, Munich

Architect / Architecture Firm: Hierl Architekten, München – Prof. Dr. Rudolf Hierl
Design Team: Ulrich Schall, Miriam Ballesteros-Sels, Anja Kopp, Carolin Semtner, Stefan Tischinger, Stefan Waldherr
www.hierlarchitekten.de [email protected]

Completion Year: 01.2017
Built Area: ca. 8.000 m2
Project Location: Ohlmüllerstraße 42, 81541 Munich / Germany

Photographer: Edzard Probst, http://derfotograf.de/ diearchitekturfotografie.com

Project team

Client: Paulaner Brauerei GmbH & Co.KG, München, Ohlmüllerstraße 42, München
Landscape Architect: Koeber Landschaftsarchitektur, Stuttgart https://koeber-la.de
Structural engineer: LEICHT Structural engineering and specialist consulting GmbH www.LEICHTonline.com
HVAC: IBF Ingenieurgesellschaft mbH www.ibf-ingenieure.de
MEP: R. Wieder GmbH Ingenieurbüro für elektrotechnische Anlagen www.ib-wieder.de
Construction site management: CLMap, München http://www.clmap.com

Maufacturers

Lindner Group, www.lindner-group.com, Partition Systems
Toucan-T Carpet Manufacture GmbH, Krefeld, Carpets
GLASS GMBH BAUUNTERNEHMUNG, http://glass-bau.de/en/index.html, Facade
Laumer Bautechnik GmbH, http://www.laumer.de/. Facade
Cemex, https://www.cemex.com
Fuch Beton, http://www.fuchs-beton.de

Paulaner Headquarter Munich Building information / images received 290817 from Hierl Architekten

Location: Ohlmüllerstraße 42, 81541 Munich, Germany, Bavaria, southern Germany